ENTRADA
(pastas)
Coalhada seca
Babaganush
Homus
Cesta de pães sírio boina e folha

ENTRADAS QUENTES
Esfiha fechada de carne
Esfiha fechada de queijo
Esfiha aberta de zaatar

SALADAS
Tabule
Salada grega

BUFFET QUENTE
Arroz marroquino
Quibe assado
Charuto de folha de uva (ou repolho)
Chichbarak

SOBREMESA
Ristelaus
Malabie com calda de damasco